ENSALADA CICILIANA

SE DEFINE COMO NUTRICIÓN LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS EN RELACIÓN CON LA SALUD

.INGREDIENTES                  4 PORCIONES

.CINCO TOMATES PARA ENSALADA

.1/2 CEBOLLA CORTADA EN REBANADITAS

.DOS CUCHARADAS RAZA DE ORÉGANO SECO

.TRES CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

.EL JUGO DE UN LIMÓN

.SAL AL GUSTO

PASOS A SEGUIR

.CORTE LOS TOMATES EN TROZOS MEDIANOS DE FORMA TRIANGULAR, COLÓQUELOS EN UNA ENSALADERA,  AÑADA LOS DEMÁS INGREDIENTES, REVUELVA SUAVEMENTE, Y SIRVA DE INMEDIATO.

SUGERENCIA

.EL TOMATE ES RICO EN VITAMINA C. LA ACCIÓN ANTIOXIDANTE DEL LICOPENO, SUSTANCIA QUE SE ENCUENTRA EN EL TOMATE, PREVIENE EL CÁNCER,  ESPECIALMENTE EL DE LA PRÓSTATA. ES DIURÉTICO Y AUMENTA LAS DEFENSAS ANTI-INFECCIOSAS DEL ORGANISMO.         

DEBEMOS PREPARAR LOS ALIMENTOS CON ESMERO