CREMA DE ESPINACAS

ALIMENTOS RICOS EN NUTRIENTES

INGREDIENTES           4 PORCIONES

.DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
.1/2 CEBOLLA PICADITA
.CUATRO DIENTES DE AJO MACHACADO
.CUATRO TOMATES PICADITOS
.1/4 PIMENTÓN ROJO PICADITO
.1/4 DE APIO PICADITO
.1/4  TAZA CILANTRO PICADITO
.SIETE TAZAS DE AGUA
.TRES PAPAS CORTADAS EN TROZOS MEDIANOS
.UNA ZANAHORIA CORTADA EN TROZOS MEDIANOS
.CINCO TAZAS DE HOJAS DE ESPINACA
.UNA TAZA DE QUESO FRESCO
.SAL AL GUSTO

PASOS A SEGUIR

.SOFRÍA LA CEBOLLA, EL AJO, EL TOMATE, EL PIMENTÓN, EL APIO Y EL CILANTRO EN UNA OLLA, Y LUEGO AGREGUE EL AGUA, LAS PAPAS, LA ZANAHORIA Y HIERVA ASTA QUE SE ABLANDEN.  LUEGO AÑADA LA ESPINACA Y COCINE  DURANTE CINCO MINUTOS MAS.
.EN UNA LICUADORA, COLOQUE TODO LO QUE COCINO, AÑADE EL QUESO Y LICUE MUY BIEN.

SUGERENCIA

. LA ESPINACA ES RICA EN VITAMINA A Y C, HIERRO, POTASIO, Y OTROS MINERALES. SE RECOMIENDA EN CASO DE ANEMIA, ESTREÑIMIENTO Y AFECCIONES DE LA RETINA. 

No olvidemos la cortesía en la conversación.
 Cuando hablemos con personas mayores, no contestemos nunca SI o NO, sin añadir la palabra señor, señora o señorita, etc.